[做法]面粉放入碗中，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加上精盐和化开的黄油、牛奶搅匀，搅约20分钟成为面糊；锅置火上，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，再翻过来烙另一面至熟；按同样方法烙出第二张、第三张，直到烙完为止。在薄饼上放一点果酱，卷起来即可食用。
[提示]此饼含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E。
患病的宝宝饮食
宝宝生病，特别是腹泻或发热时，常常不爱吃饭，营养的吸收也减少。如果经常生病，宝宝就会因为缺少营养造成生长发育不良。
当宝宝患病时，必须鼓励宝宝适量进食。要想做到这一点，在宝宝食欲不好、不愿意吃东西时，可能是非常困难的。母乳是患病婴儿最好的食物，如果宝宝不能自己吮吸乳汁，妈妈应当把乳汁挤出来，放在一个干净的碗里，拿小勺喂给宝宝吃。
已添加辅助食品和已经断奶的宝宝，可以为宝宝提供他们喜欢吃的食物，通常应当是细软、容易消化吸收的食物，每次少吃一点儿，尽可能多喂几次。